Przepis na muffinki

Doskonale wyrośnięte, pulchne, miękkie w środku, mieszczą się w dłoni i nie można się im oprzeć. Mowa oczywiście o słodziutkich muffinkach. W taki dzień jak dziś - Światowy Dzień Muffinka - grzechem byłoby chociaż jednej nie spróbować.

Muffinki bananowe z czekoladą

Muffinki to deser idealnie uniwersalny - wśród wielu rodzajów tego słodkiego deseru każdy znajdzie coś dla siebie. Dla prawdziwych łasuchów proponujemy muffinki mocno czekoladowe lub z rozmaitymi dodatkami: malinami, rodzynkami, budyniem, bananami a nawet dżemem. Choć to mniej popularne, muffinki można przygotować również na słono - będą wtedy cudownym dodatkiem do rodzinnego śniadania.

Ponieważ dziś obchodzimy to szczególne święto, mamy dla Was sprawdzony przepis na Muffiny bananowo-czekoladowe (Nigella Express). Są nie tylko pyszne, ale również fantastycznie pachną.

Aby upiec 12 smacznych muffinek będziecie potrzebować:

  • 3 bardzo dojrzałe banany
  • 125 ml oleju roślinnego
  • 2 średniej wielkości jajka
  • 250 g mąki pszennej
  • 100 g drobnego cukru
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 150 g czekolady (mogą być groszki toffi / czekoladowe)

przepis na muffinki

Wykonanie:

Rozgrzej piekarnik do 200℃ (160℃ z termoobiegiem). Włóż do formy na muffinki 12 papilotek. Za pomocą blendera rozetrzyj banany na puree. Wymieszaj w misce wszystkie suche składniki - mąkę, sodę, proszek do pieczenia i cukier. Ubij jajko i olej na gładką masę, dodaj suche składniki, wymieszaj. Dodaj banany i zmiksuj całość blenderem. Na końcu dodaj pokrojoną w kostki czekoladę, groszki czekoladowe lub groszki toffi. Rozdziel ciasto do papilotek i włóż do piekarnika na 20-25 minut - do momentu, w którym muffinki pięknie się zarumienią. Zamiast papierowych papilotek możesz wykorzystać również silikonowe foremki do muffinek.

Forma na muffinki

Czytaj więcej: Forma na 12 muffinek, Westmark

Papilotki muffinki

Czytaj więcej: Zestaw 150 papilotek do muffinek, Westmark

foremki do muffinek

Czytaj więcej: Foremki silikonowe 6 szt. Practic


Muffinki możesz dowolnie ozdobić, choć same również będą smakować doskonale. Gwarantujemy, że tak przygotowane łakocie znikną ze stołu z prędkością światła i będą powodem do nieustannych zachwytów.

Smacznego świętowania! :)


Nasza strona wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z niej bez zmiany ustawień przeglądarki dotyczących plików cookies jest jednoznaczne z wyrażeniem zgody na umieszczanie ich w Twoim urządzeniu. Czytaj więcej